U većini mostarskih ugostiteljskih objekata, od 1.novembra, cijena kafe bi trebala dostići cijenu od 2KM, potvrdilo nam je nekoliko vlasnika ugostiteljskih objekata.
Razlog je, kako kažu, što cijene svega neprestano rastu, a kafa godinama ”miruje”. Kako saznajemo, većina mostarskih ugostitelja se usuglasila s tom odlukom zbog porasta nabavnih cijena kafe, šećera, te dodatne opreme koja utječe na cijenu kafe.
”Zadnjih 10 godina cijena kafe je ista, a nabavna cijena raste iz godine u godinu. Svi gledaju samo kafu, a nitko ne gleda ostatak opreme, kao što su šećer, vrhnje, kašikice, industrijska struja i voda čije su cijene također porasle. Nabavna cijena kafe u zadnjih 10 godina je porasla za 100%, a cijena kafe u kafićima je ostala ista”, poručio je jedan od ugostitelja.
Drugi mostarski ugostitelj nam pak kaže kako su primorani dignuti cijene. ”Najlakše je reći ‘Kako radiš, vazda ti bašta puna’, a nitko ne gleda kolike troškove iziskuje održavanje lokala. U Hrvatskoj plaćaju kafu po 16 kuna, pa se nitko ne žali. Poskupjele su osnovne životne namirnice, samim time se povećavaju i naši troškovi, tako da definitivno moramo poraditi na novim cijenama i usuglasiti ih s nabavnim”, istaknuo je te dodao kako je prije nekoliko godina istu kafu plaćao oko 25KM, a sada je plaća 40KM. Ranije su proizvođači i distributeri kafe u BiH najavili kako su poskupljenja neizbježna pa se očekuje da će kafa poskupjeti za 25 posto do kraja godine.
Svjetsko tržište kafom uzdrmano je zbog suše i sve skupljeg prijevoza pa je tako cijena kafe najviša u posljednjih deset godina. I iz drugih gradova u BiH dolaze vijesti kako će kafa, čiju cijenu diktiraju sami ugostitelji, poskupjeti pa će kućni budžeti, koje cijene ”udaraju” sa svih strana, pretrpjeti još jedan udar. No, kafa je ipak stvar koje se, barem u Mostaru, teško odreći.
Saznajem.ba/Bljesak.info
